夏堡XO 因為在橡木桶中陳年8-10年以上，所以酒體相對渾厚的多，雖然雅馬邑白蘭地以更淡雅的風味取勝，但隨著在橡木桶裡的年份增加，夏堡XO這一酒款也獲得時間的沉澱，仔細品嘗後更可以了解初飲時雖然沒有強烈如干邑白蘭地的粗獷，但依舊從清雅風味中讀懂烈酒所蘊含的脈動和情懷。
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